ゴルゴンゾーラ ニョッキの作り方 〜 おうちで簡単レシピ!! [料理レシピ]

書評総合
ご自宅で簡単に作れるゴルゴンゾーラ ニョッキのご紹介。
ニョッキは美味しいけれど、手作りでジャガイモから作るのは大変。
今回は市販のニョッキを使って誰でも簡単に作れるゴルゴンゾーラ ニョッキの作り方をご紹介します。
実は想像以上に食材の数も少なく工程も少なくてシンプル!!
ぜひお試しください。
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ゴルゴンゾーラ ニョッキの材料(一人前)
市販のニョッキ(ディ・チェッコ社製):100g
ゴルゴンゾーラチーズ:30g
パルミジャーノ レッジャーノチーズ:10g
生クリーム:80cc
白ワイン:1さじ1
ニョッキを茹でる塩:大さじ2
ブラックペッパー:少々
乾燥パセリ:少々
ゴルゴンゾーラ ニョッキの作り方
ゴルゴンゾーラ ニョッキ 下準備編
▲ 今回使うのは市販のディチェッコ社製のポテトニョッキ。
500g入っていて半生状態。
茹で時間は2分で済む。
 
▲ 乾麺のパスタと違い、開封後は冷蔵庫に入れましょう。
 
▲ 手前右がゴルゴンゾーラチーズ。
手前左はパルミジャーノ レッジャーノチーズ。
 
▲ ゴルゴンゾーラを包丁で30gになるようカットする。
 
▲ さらにゴルゴンゾーラを2cm角くらいに切っておく。
生クリームは計量カップで80cc入れておく。
ゴルゴンゾーラ ニョッキ 調理編
▲ ニ

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