”徳川公設市場で、380円のお値打ち「ひやむぎ」”

小説の書評と感想
名古屋ナビさんの記事を読んで食べたくなったので、今日のお昼は公設市場で買った冷や麦。写真撮るの忘れたけど、美味しかった!お店だと一人前380円わたしは持ち帰り用生麺400グラム280円を購入しました。茹で時間3分。わたしは手際が悪いので、余熱で火が入ってしまうのを考慮して2分半過ぎくらいにザルにあけちゃいます。そのくらいで、ばっちり。いつもはスーパーで適当な麺つゆを買いますが、今回はちゃんとここ「おおや」のおつゆも購入。ビニール袋に詰められたつゆはだいたい500mlほど。鰹出汁が強く香る塩分控えめのおつゆです。168円。おむかいの惣菜屋さんでかき揚げと竹輪磯辺揚げそれぞれ二つで280円。あとは大葉や辛味大根など薬味を添えて、在宅勤務の夫とふたりの、お値打ちで贅沢な冷や麦ランチでした。冷や麦、初めて買ったけどつるつる喉ごし良くて適度な腰もあって、凄く美味しかった。生麺の冷や麦、素晴らしい。ジーザス!!今まで乾麺しか知らなかったなんて!公設市場ではきしめんやうどんはよく購入していたけど、冷や麦もリストに入れることを決めました。
Source: 小説

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